Pasta Liquida di Nocciole, Datteri e Cacao | Sala Prove Gherri

✅ Altro Test nella nostra Sala Prove con il Raffinatore Seydelmann per prodotti dolciari! In questa prova abbiamo realizzato una pasta liquida composta soltanto da: - Nocciole - Pasta di datteri - Cacao in polvere. Il risultato finale è una pasta liquida omogenea realizzata in meno di 20 minuti. A fine ciclo abbiamo aggiunto altre nocciole così da ottenere una granella visibile e croccante al palato. Durante il test abbiamo gestito la temperatura intorno ai 50°C con l'utilizzo di ghiaccio secco alimentare che andava a simulare l'uso di azoto liquido dagli ugelli della vasca del raffinatore.. 🌐 Scopri di più sui Raffinatori Seydelmann: https://gherrimt.com/raffinatori-miscelatori-industriali/