ALCO - Pastellatrice

La Pastellatrice Alco applica materiali liquidi, come pastelle, a vari prodotti. Il sistema con pompa regolabile si adatta alla diversa viscosità delle pastelle liquide e garantisce un rivestimento (coating) completo su tutti i lati del prodotto. Con la pastellatrice è possibile applicare diversi materiali di rivestimento liquidi agli alimenti da lavorare ottenendo così, ad esempio, cotolette croccanti e gustosi bastoncini di mozzarella.