Mime4Helth - Innovative Milk and Meat products for Consumer’s Health è un progetto di ricerca industriale che mira ad ampliare la gamma dei prodotti di salumeria e lattiero-caseari che ha messo a punto nuove produzioni che rispondano alle aspettative nutrizionali e salutistiche del consumatore moderno.
Il progetto è cofinanziato dai Fondi europei 2014-2020 della Regione Emilia-Romagna.