MEAT-TECH diventa palcoscenico dell’innovazione con La Fabbrica Sostenibile. In questa area demo ogni giorno due eventi su due linee: la prima per la produzione e confezionamento di hamburger con l’utilizzo di packaging realizzato con materiale riciclabile; la seconda, dedicata alla trasformazione e confezionamento di tranci a spicchio, vedrà in opera macchine idonee all’utilizzo di film monomater